韓國人喜歡一起吃飯, 尤其上班族大都認定午餐仍為工作時間,因此通常由主管決定中午吃什麼; 對他們而言, 獨自用餐好像違反社會人格漠視公司體制行為, 因此少有人單獨行動。海外生活多年, 早練就一個人吃午餐為生活重要的一部份, 喜歡利用這段時間沈澱生活瑣事及享受不被打擾的慢食樂趣; 所以搬來首爾後也繼續過著一個人一張餐桌的午餐旅行。
專門提供單身者用餐的新村日式拉麵店 Ichi Men （ 韓劇一起吃飯吧場景之一)，除了一人一格餐桌, 竟然還設計了布簾, 提供用餐者隱私空間。這種沒有自己一個人吃飯的文化, 除了讓西方人無法理解, 似乎也驗證了韓國人被冠予最在乎別人眼光看法民族的事實。 為了打破首爾一個人吃飯不易迷思, 經常獨闖各式餐廳, 後來發現其實只要用韓文開口說『一個人』時, 即不小心宣洩了自己外國人身份，同時也取得「一個人吃飯情有可原」的門票。
日常活動範圍很少跨越江北, 最熟悉的街道莫過於新沙洞林蔭道Garosu-gil 及論峴洞江南大道; 尤其隱藏在這兩條街道後的巷弄美食及特色咖啡屋, 總激發我不斷探索味蕾的精神。新沙洞林蔭道因引領時尚趨勢聚焦已成遊客必訪之地,即便於此, 隨著快速時尚變換的櫥窗,即每日熙攘人羣中敘述著不同的故事,每次來心情總如初訪般跳躍。
位於林蔭道的Vatos urban tacos, 剛入餐廳門瞬間會有置身美國加州的錯覺, 這裡幾乎所有侍者都能說著流利的英文。以taco為主題的Vatos, 對於偶爾鬧韓食厭倦的胃,多出另類輕食選擇, 尤其一邊吃著fish taco,一邊陷入住在美國聖地牙哥時最愛吃fish taco的回憶。對我而言,自己一個人吃飯是寵愛自己的方式,能夠暫卸下扮演人妻與母親的角色; 只忠於自己的味覺與天馬行空的思緒,這段自由時間格顯珍貴。
kenny Park, co-owners合夥老闆之一
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